{"id":2153,"date":"2026-05-25T15:47:52","date_gmt":"2026-05-25T15:47:52","guid":{"rendered":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/?page_id=2153"},"modified":"2026-05-27T17:42:35","modified_gmt":"2026-05-27T17:42:35","slug":"skema-sertifikasi-pelaksanaan-layanan-tata-hidang","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/?page_id=2153","title":{"rendered":"Skema Sertifikasi Pelaksanaan Layanan Tata Hidang"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

SKEMA SERTIFIKASI<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Pelaksanaan Layanan Tata Hidang<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Lingkup Pengguna Sertifikasi<\/strong><\/p>

Sektor penyediaan akomodasi dan penyediaan makan dan minum.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tProgram Studi yang Dapat Mengambil Sertifikasi<\/strong>\n
    \n \t
  1. Pendidikan Tata Boga (S-1)<\/li>\n \t
  2. Pendidikan Kesejahteraan Keluarga (S-1)<\/li>\n \t
  3. Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan (Sarjana Terapan)<\/li>\n<\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Persyaratan Dasar Pemohon Sertifikasi<\/strong><\/p>

    1. Terdaftar sebagai mahasiswa aktif Program Studi S-1 Pendidikan Tata Boga, S-1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, dan D4 Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan\u00a0 di UNJ pada semester 7 (tujuh).<\/li>
    2. Telah lulus kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di bidang hotel dan restoran.<\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\tDaftar Unit Kompetensi<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
      \n
      Kode Unit<\/strong><\/h5>\n<\/td>\n
      		\n
      Judul Unit Kompetensi<\/strong><\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n
      I.55HDR00.004.3<\/td>\nMemproses Transaksi Keuangan<\/td>\n<\/tr>\n
      I.55HDR00.023.3<\/td>\nMengembangkan Pengetahuan Makanan dan Minuman<\/td>\n<\/tr>\n
      I.55HDR00.026.3<\/td>\nMenyediakan Layanan Makanan dan Minuman<\/td>\n<\/tr>\n
      I.55HDR00.147.3<\/td>\nMelakukan Kerjasama dengan Kolega dan Tamu<\/td>\n<\/tr>\n
      I.55HDR00.149.3<\/td>\nMengikuti Standar Keselamatan dan Kesehatan Kerja<\/td>\n<\/tr>\n
      I.55HDR00.151.3<\/td>\nMemperbaharui Pengetahuan Lokal<\/td>\n<\/tr>\n
      I.55HDR00.152.3<\/td>\nMenangani Situasi Konflik<\/td>\n<\/tr>\n
      I.55HDR00.153.3<\/td>\nMengikuti Prosedur Kebersihan di Tempat Kerja<\/td>\n<\/tr>\n
      I.55HDR00.179.3<\/td>\nMempromosikan Produk dan Jasa Kepada Tamu<\/td>\n<\/tr>\n
      I.55HDR00.181.3<\/td>\nMemantau Kinerja Staf<\/td>\n<\/tr>\n
      I.55HDR00.189.3<\/td>\nMembangun Hubungan Bisnis<\/td>\n<\/tr>\n
      I.55HDR00.201.3<\/td>\nMenangani Kualitas Layanan Tamu<\/td>\n<\/tr>\n
      I.55HDR00.210.3<\/td>\nMenangani Keluhan<\/td>\n<\/tr>\n
      I.55HDR00.233.3<\/td>\nMelatih Kelompok Kecil<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
      \t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Biaya Sertifikasi<\/strong><\/p>

      Rp 400.000 (Empat ratus ribu rupiah)<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

      \n\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t
      <\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      SKEMA SERTIFIKASI Pelaksanaan Layanan Tata Hidang Lingkup Pengguna Sertifikasi Sektor penyediaan akomodasi dan penyediaan makan dan minum. Program Studi yang Dapat Mengambil Sertifikasi Pendidikan Tata Boga (S-1) Pendidikan Kesejahteraan Keluarga (S-1) Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan (Sarjana Terapan) Persyaratan Dasar Pemohon Sertifikasi Terdaftar sebagai mahasiswa aktif Program Studi S-1 Pendidikan Tata Boga, S-1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, dan D4 Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan\u00a0 di UNJ pada semester 7 (tujuh). Telah lulus kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di bidang hotel dan restoran. Daftar Unit Kompetensi Kode Unit Judul Unit Kompetensi I.55HDR00.004.3 Memproses Transaksi Keuangan I.55HDR00.023.3 Mengembangkan Pengetahuan Makanan dan Minuman I.55HDR00.026.3 Menyediakan Layanan Makanan dan Minuman I.55HDR00.147.3 Melakukan Kerjasama dengan Kolega dan Tamu I.55HDR00.149.3 Mengikuti Standar Keselamatan dan Kesehatan Kerja I.55HDR00.151.3 Memperbaharui Pengetahuan Lokal I.55HDR00.152.3 Menangani Situasi Konflik I.55HDR00.153.3 Mengikuti Prosedur Kebersihan di Tempat Kerja I.55HDR00.179.3 Mempromosikan Produk dan Jasa Kepada Tamu I.55HDR00.181.3 Memantau Kinerja Staf I.55HDR00.189.3 Membangun Hubungan Bisnis I.55HDR00.201.3 Menangani Kualitas Layanan Tamu I.55HDR00.210.3 Menangani Keluhan I.55HDR00.233.3 Melatih Kelompok Kecil Biaya Sertifikasi Rp 400.000 (Empat ratus ribu rupiah)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2153","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nSkema Sertifikasi Pelaksanaan Layanan Tata Hidang - LSPP1-UNJ<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/?page_id=2153\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Skema Sertifikasi Pelaksanaan Layanan Tata Hidang - LSPP1-UNJ\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"SKEMA SERTIFIKASI Pelaksanaan Layanan Tata Hidang Lingkup Pengguna Sertifikasi Sektor penyediaan akomodasi dan penyediaan makan dan minum. Program Studi yang Dapat Mengambil Sertifikasi Pendidikan Tata Boga (S-1) Pendidikan Kesejahteraan Keluarga (S-1) Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan (Sarjana Terapan) Persyaratan Dasar Pemohon Sertifikasi Terdaftar sebagai mahasiswa aktif Program Studi S-1 Pendidikan Tata Boga, S-1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, dan D4 Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan\u00a0 di UNJ pada semester 7 (tujuh). Telah lulus kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di bidang hotel dan restoran. Daftar Unit Kompetensi Kode Unit Judul Unit Kompetensi I.55HDR00.004.3 Memproses Transaksi Keuangan I.55HDR00.023.3 Mengembangkan Pengetahuan Makanan dan Minuman I.55HDR00.026.3 Menyediakan Layanan Makanan dan Minuman I.55HDR00.147.3 Melakukan Kerjasama dengan Kolega dan Tamu I.55HDR00.149.3 Mengikuti Standar Keselamatan dan Kesehatan Kerja I.55HDR00.151.3 Memperbaharui Pengetahuan Lokal I.55HDR00.152.3 Menangani Situasi Konflik I.55HDR00.153.3 Mengikuti Prosedur Kebersihan di Tempat Kerja I.55HDR00.179.3 Mempromosikan Produk dan Jasa Kepada Tamu I.55HDR00.181.3 Memantau Kinerja Staf I.55HDR00.189.3 Membangun Hubungan Bisnis I.55HDR00.201.3 Menangani Kualitas Layanan Tamu I.55HDR00.210.3 Menangani Keluhan I.55HDR00.233.3 Melatih Kelompok Kecil Biaya Sertifikasi Rp 400.000 (Empat ratus ribu rupiah)\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/?page_id=2153\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"LSPP1-UNJ\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-27T17:42:35+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lspp1.unj.ac.id\\\/?page_id=2153\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lspp1.unj.ac.id\\\/?page_id=2153\",\"name\":\"Skema Sertifikasi Pelaksanaan Layanan Tata Hidang - LSPP1-UNJ\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lspp1.unj.ac.id\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-05-25T15:47:52+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-27T17:42:35+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lspp1.unj.ac.id\\\/?page_id=2153#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/lspp1.unj.ac.id\\\/?page_id=2153\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lspp1.unj.ac.id\\\/?page_id=2153#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/lspp1.unj.ac.id\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Skema Sertifikasi Pelaksanaan Layanan Tata Hidang\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lspp1.unj.ac.id\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lspp1.unj.ac.id\\\/\",\"name\":\"LSPP1-UNJ\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lspp1.unj.ac.id\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/lspp1.unj.ac.id\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lspp1.unj.ac.id\\\/#organization\",\"name\":\"LSPP1-UNJ\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lspp1.unj.ac.id\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lspp1.unj.ac.id\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lspp1.unj.ac.id\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/02\\\/Logo-UNJ-PTNBH-RGB_Logo_Motto_Transparan.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/lspp1.unj.ac.id\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/02\\\/Logo-UNJ-PTNBH-RGB_Logo_Motto_Transparan.png\",\"width\":986,\"height\":1154,\"caption\":\"LSPP1-UNJ\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lspp1.unj.ac.id\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Skema Sertifikasi Pelaksanaan Layanan Tata Hidang - LSPP1-UNJ","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/?page_id=2153","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Skema Sertifikasi Pelaksanaan Layanan Tata Hidang - LSPP1-UNJ","og_description":"SKEMA SERTIFIKASI Pelaksanaan Layanan Tata Hidang Lingkup Pengguna Sertifikasi Sektor penyediaan akomodasi dan penyediaan makan dan minum. Program Studi yang Dapat Mengambil Sertifikasi Pendidikan Tata Boga (S-1) Pendidikan Kesejahteraan Keluarga (S-1) Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan (Sarjana Terapan) Persyaratan Dasar Pemohon Sertifikasi Terdaftar sebagai mahasiswa aktif Program Studi S-1 Pendidikan Tata Boga, S-1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, dan D4 Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan\u00a0 di UNJ pada semester 7 (tujuh). Telah lulus kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di bidang hotel dan restoran. Daftar Unit Kompetensi Kode Unit Judul Unit Kompetensi I.55HDR00.004.3 Memproses Transaksi Keuangan I.55HDR00.023.3 Mengembangkan Pengetahuan Makanan dan Minuman I.55HDR00.026.3 Menyediakan Layanan Makanan dan Minuman I.55HDR00.147.3 Melakukan Kerjasama dengan Kolega dan Tamu I.55HDR00.149.3 Mengikuti Standar Keselamatan dan Kesehatan Kerja I.55HDR00.151.3 Memperbaharui Pengetahuan Lokal I.55HDR00.152.3 Menangani Situasi Konflik I.55HDR00.153.3 Mengikuti Prosedur Kebersihan di Tempat Kerja I.55HDR00.179.3 Mempromosikan Produk dan Jasa Kepada Tamu I.55HDR00.181.3 Memantau Kinerja Staf I.55HDR00.189.3 Membangun Hubungan Bisnis I.55HDR00.201.3 Menangani Kualitas Layanan Tamu I.55HDR00.210.3 Menangani Keluhan I.55HDR00.233.3 Melatih Kelompok Kecil Biaya Sertifikasi Rp 400.000 (Empat ratus ribu rupiah)","og_url":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/?page_id=2153","og_site_name":"LSPP1-UNJ","article_modified_time":"2026-05-27T17:42:35+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"1 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/?page_id=2153","url":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/?page_id=2153","name":"Skema Sertifikasi Pelaksanaan Layanan Tata Hidang - LSPP1-UNJ","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/#website"},"datePublished":"2026-05-25T15:47:52+00:00","dateModified":"2026-05-27T17:42:35+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/?page_id=2153#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/?page_id=2153"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/?page_id=2153#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Skema Sertifikasi Pelaksanaan Layanan Tata Hidang"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/#website","url":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/","name":"LSPP1-UNJ","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/#organization","name":"LSPP1-UNJ","url":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Logo-UNJ-PTNBH-RGB_Logo_Motto_Transparan.png","contentUrl":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Logo-UNJ-PTNBH-RGB_Logo_Motto_Transparan.png","width":986,"height":1154,"caption":"LSPP1-UNJ"},"image":{"@id":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"rttpg_featured_image_url":null,"rttpg_author":{"display_name":"lsp","author_link":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/?author=1"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":null,"rttpg_excerpt":"SKEMA SERTIFIKASI Pelaksanaan Layanan Tata Hidang Lingkup Pengguna Sertifikasi Sektor penyediaan akomodasi dan penyediaan makan dan minum. Program Studi yang Dapat Mengambil Sertifikasi Pendidikan Tata Boga (S-1) Pendidikan Kesejahteraan Keluarga (S-1) Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan (Sarjana Terapan) Persyaratan Dasar Pemohon Sertifikasi Terdaftar sebagai mahasiswa aktif Program Studi S-1 Pendidikan Tata Boga, S-1 Pendidikan…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2153"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2153\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2443,"href":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2153\/revisions\/2443"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lspp1.unj.ac.id\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}