LSPP1-UNJ Selenggarakan Uji Kompetensi Batch XII Skema Penyajian Dan Pengolahan Produk Pastry Dan Bakery
Jakarta, 5 Juni 2026 – Lembaga Sertifikasi Profesi Pihak Pertama Universitas Negeri Jakarta (LSPP1-UNJ) kembali melaksanakan kegiatan uji kompetensi sebagai bagian dari upaya peningkatan kualitas dan daya saing lulusan. Pada tanggal 2–4 Juni 2026, LSPP1-UNJ menyelenggarakan Uji Kompetensi Batch XII untuk skema Penyajian dan Pengolahan Produk Pastry dan Bakery yang diikuti oleh sekitar 50 mahasiswa. Kegiatan uji kompetensi ini melibatkan tiga orang dosen sebagai asesor kompetensi yang berasal dari program studi rumpun Tata Boga di lingkungan Universitas Negeri Jakarta. Selama tiga hari pelaksanaan, para peserta menjalani serangkaian asesmen yang dirancang untuk mengukur penguasaan pengetahuan, keterampilan, dan sikap kerja sesuai dengan standar kompetensi yang berlaku pada bidang pastry dan bakery. Pelaksanaan uji kompetensi Batch XII ini merupakan tindak lanjut dari permintaan khusus Koordinator Program Studi S1 Pendidikan Tata Boga kepada LSPP1-UNJ. Permintaan tersebut didasarkan pada kebutuhan mahasiswa yang sedang mempersiapkan penyelesaian tugas akhir agar memiliki sertifikat kompetensi yang relevan dengan bidang keahlian yang ditekuni. Sertifikat kompetensi menjadi salah satu bukti pengakuan atas kemampuan mahasiswa yang telah memenuhi standar kerja profesi di bidang boga. Ketua LSPP1-UNJ, Dr. Alsuhendra, S.P., M.Si, menyampaikan apresiasi atas inisiatif Program Studi S1 Pendidikan Tata Boga dalam mendorong mahasiswa untuk mengikuti sertifikasi kompetensi sebelum lulus. Menurutnya, langkah tersebut sejalan dengan komitmen UNJ dalam menghasilkan lulusan yang tidak hanya unggul secara akademik, tetapi juga memiliki pengakuan kompetensi yang dibutuhkan oleh dunia kerja. Lebih lanjut Dr. Alsuhendra, S.P., M.Si menyampaikan bahwa LSPP1-UNJ membuka kesempatan bagi program studi lain di lingkungan UNJ untuk mengajukan pelaksanaan uji kompetensi secara khusus sesuai kebutuhan masing-masing program studi. Melalui mekanisme tersebut, mahasiswa dapat memperoleh kesempatan mengikuti sertifikasi kompetensi tanpa harus menunggu jadwal reguler yang telah ditetapkan oleh LSPP1-UNJ. Sertifikat kompetensi yang diperoleh melalui proses asesmen oleh LSPP1-UNJ memiliki nilai strategis bagi mahasiswa. Selain dapat meningkatkan kepercayaan diri dan daya saing lulusan dalam memasuki dunia kerja, sertifikat tersebut juga dapat dimanfaatkan sebagai bagian dari Surat Keterangan Pendamping Ijazah (SKPI) yang menjadi dokumen penting dalam menunjukkan kompetensi tambahan yang dimiliki lulusan. Melalui kegiatan ini, LSPP1-UNJ berharap seluruh peserta dapat dinyatakan kompeten sesuai dengan standar yang telah ditetapkan. Dengan bekal sertifikat kompetensi yang dimiliki, para lulusan diharapkan semakin siap menghadapi persaingan kerja yang semakin kompetitif serta mampu memberikan kontribusi terbaik bagi dunia usaha dan dunia industri, khususnya pada sektor kuliner dan pengolahan pangan. Kegiatan uji kompetensi ini sekaligus menjadi wujud nyata komitmen Universitas Negeri Jakarta dalam mendukung kebijakan peningkatan kualitas lulusan melalui penguatan sertifikasi kompetensi yang terintegrasi dengan proses pendidikan tinggi.